生蚝紫菜泡饭
个头比较小的生蚝没有关系~胜在够新鲜~一口一个
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步骤1/5
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先将瘦肉洗干净,切成小粒状,放入油盐酱油生粉,腌制半小时~生蚝来独个清洗干净,沥干水分~姜蒜切好,紫色用剪刀,剪成细功,以免吃的时候太长
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步骤2/5
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锅烧红,放油入锅下姜蒜爆香~然后放入适量的水~水开后,先下生蚝,然后再下瘦肉
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步骤3/5
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搅拌均匀后,下紫菜~生蚝小,瘦肉切粒,很快就熟,所以不用煮太久~再放入梅菜~其实放冬菜更好吃~因为刚好没有买到冬菜,所以用梅菜代替了~恰好家里人都感冒了,不然再放2个咸蛋,更好吃,蛋黄吃起来沙沙,可以增加汤的味道~都省了~如果亲们要做,建议放鸡蛋或咸蛋都行~最后加入香菜,搅拌一下,放上酱油,盐,蚝油,糖,就煮好了
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步骤4/5
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是不是很简单咧
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最后一步
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不需要太多的调味料和复杂的食材~却能做出这么美味家常的菜汤~是我喜欢下厨房的理由
话说,油有点放多了~可以适量的减少哦~毕竟才健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
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