芒果西米露
每次上传菜谱都要讲故事,烦!烦!烦!喜欢吃就做呗!吃货就是这样子,哪来什么故事。
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步骤1/5
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取2个芒果肉放入搅拌机打成芒果浆
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步骤2/5
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打好的芒果浆放冰箱待用
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步骤3/5
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水滚后放入西米煮约15分钟,见西米只剩一小白点后关火,焗至西米变透明,然后用过滤水洗三遍,滤干水份后待用
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步骤4/5
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忘记了拍做椰汁糖浆的图,这里简直说一下:用一碗用煲滚后加入适量冰糖,甜度自己喜欢,待冰糖溶化后关火,加入椰浆搞拌。
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最后一步
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按顺序把食材放入杯内:芒果浆、西米、椰汁糖水、芒果粒
西米煮好后必须冷水冲洗几遍,这样才不会粘,又爽又有弹性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
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