蒸青石斑
简单易做，上手快。
-
步骤1/5
点击查看大图
青石斑鱼宰杀，鱼鳞腮腺内脏去除干净，沥干水分。鱼身开口子，用盐，料酒，生姜末揉搓，将大葱叶刀拍烂塞入鱼头身内，腌制半小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
去除鱼身表面腌料，上蒸锅，大火蒸10分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
生姜，红辣椒，大葱白均切细丝备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
取出蒸锅内石斑鱼，将生姜丝，辣椒丝，大葱丝平铺与鱼身，淋上蒸鱼豉油。
-
最后一步
点击查看大图
烧油到暴热，均匀的淋在葱丝上，再将盘子里面的油汤反复浇在鱼身上即可。
没什么难度，初级料理，处理鱼的时候注意点就行了，石斑鱼是掠食动物，牙齿腮腺非常锋利，手很容易划破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
蒸青石斑的相关分类
蒸青石斑的相关推荐
-
#做道懒人菜，轻松享假期#番茄蒸石斑鱼
317679人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#腐竹黄豆猪脚汤
166031人看过 -
【花生香辣虾球】下饭菜~
4313520人看过 -
青菜肉圆汤
817168人看过 -
清蒸石斑鱼
878157人看过 -
懒人猪肉饼【宝宝辅食】
355223人看过 -
东菱电子烤箱之辣烤八爪鱼
75745人看过 -
爆炒八爪鱼
63163人看过 -
#夏日鲜味轻享健康# 爆炒黄鳝—意外的下饭，厨房小白也能成功
144755人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#凉拌苦瓜有窍门，清脆爽口
954642人看过 -
猪肝菠菜汤
46629人看过 -
#素食主义#小葱拌豆腐
153216人看过
