乡村土猪苦瓜酿--酿菜系列
天气炎热，适合吃点苦瓜清热降火
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步骤1/7
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把剁碎的猪肉，放盐和葱花，顺时针搅拌均匀
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步骤2/7
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搅拌几分钟，有粘性
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步骤3/7
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切苦瓜，就像小车轮一样，一圈圈的。约2-3cm厚
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步骤4/7
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挖心去子
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步骤5/7
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把搅拌好的肉馅放进苦瓜里，压实。
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步骤6/7
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一个个摆进盘里
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最后一步
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隔水，大火蒸熟20-30分钟～搞定，根据个人口味，还可以淋点酱油
苦瓜酿除了蒸，还可以香煎，味道也是棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
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