清炒空心菜
第一次学炒菜就是学得这道菜，简单又好吃。
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步骤1/6
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先把空心菜洗净备用，还有少许水（因为动作要快所以先准备好）。
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步骤2/6
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切好蒜
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步骤3/6
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往锅内倒入少许油，再放入蒜，油多点也没关系，多点油菜就好吃点。
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步骤4/6
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开大火热油，热好将菜倒入锅内，迅速把菜打散（因为闷到就不好吃了）。然后把边上的菜刮到中间，防止菜叶被烧焦。迅速倒入水，盖上盖子。
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步骤5/6
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烧2分钟后翻个面再烧一下，不用盖。然后放入盐和鸡精，再炒一下就可以装盘了。
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最后一步
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水不用太多，我放得太多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
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