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韩式蒜香嫩煎千叶豆腐｜好吃的停不下来的做法

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韩式蒜香嫩煎千叶豆腐｜好吃的停不下来

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这个菜谱的灵感来源于韩餐店里的铁板豆腐，第一次去吃便爱上了。可是每次吃都觉得热量太高，看着都是油泡过了的～做了个少油版的，味道不输韩餐馆哟！这个酱，不能太！好！吃！推荐大伙都来试试看哟～

食材清单加入采购清单

千叶豆腐 400g

、

大蒜泥 28g

、

水怡 15g

、

蚝油 3g

、

韩式辣酱 70g

、

香菜 3g

、

食用油 35g

、

芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韩国辣酱里加入水怡稀释。
步骤2/8 点击查看大图
加入蒜泥。
步骤3/8 点击查看大图
加入芝麻、蚝油。
步骤4/8 点击查看大图
加入香菜。搅拌均匀后即可，待用。
步骤5/8 点击查看大图
千叶豆腐切1厘米厚的片。
步骤6/8 点击查看大图
食用油加热后，放入千叶豆腐。
步骤7/8 点击查看大图
煎到底面金黄后翻面。
最后一步点击查看大图
煎直豆腐涨大，蓬蓬的样子就可以出锅了。

小贴士

1、遇冷后，千叶豆腐会回缩，不用担心的。 2、这个辣酱真是太好吃了，吃不完的可以留着拌饭吃，可以多吃一碗饭呢。 3、这个千叶豆腐Q弹的口感，不是滑嫩的水豆腐口感哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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