清热养颜桃胶银耳莲子羹
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前些天小歇去广州浪了～在干货街淘到了花胶啦桃胶啦虫草花啦这些～ 回家没来得及折腾花胶还是先煮个桃胶好啦，特意百度了一下 桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
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冰糖或白砂糖
按个人口味
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烹饪步骤
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步骤1/3
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桃胶，莲子，银耳放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶哟~
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步骤2/3
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放入小炖锅加适量水熬煮4小时。我的小炖锅呢功率70w，刚上大学那会儿买的一直用到现在，用来煲一人份的粥羹都非常合适~
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最后一步
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出锅前放入枸杞，拌入冰糖~我就没放糖了，因为也吃得惯，正好能让妈妈也喝一碗~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
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