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爆炒羊肉的做法

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爆炒羊肉

浏览 42.2万 · 收藏 1688 · 学做 4

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辣椒适量

、

羊肉 250克

、

葱姜少许

、

食盐 1小勺

、

白糖 1汤匙

、

料酒 2汤匙

、

香料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅内煮开水，放姜，羊肉过水，除去血水。
步骤2/7 点击查看大图
热锅热油，爆葱姜蒜辣椒。
步骤3/7 点击查看大图
翻炒过冷水后的羊肉，翻炒至水干。
步骤4/7 点击查看大图
放入酱油，盐，香料，料酒。
步骤5/7 点击查看大图
加水焖。大概焖1小时才会烂。中途加水。
步骤6/7 点击查看大图
焖至水干出油就放入大蒜，芹菜翻炒即可起锅了。
最后一步点击查看大图
香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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