你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕
一款以城市命名的蛋糕（长崎）
-
步骤1/9
点击查看大图
蜂蜜+水混合均匀成蜂蜜水
-
步骤2/9
点击查看大图
由于没有木质的长条盒子，这里只能用磅蛋糕的模具
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋+糖打发
-
步骤4/9
点击查看大图
细砂糖分三次加入，然后再加入味淋与蜂蜜水，不需要担心消泡，继续用电动打蛋器搅打均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
逐渐打成提起打蛋头可以划出8字并不马上消失的状态（类似海绵蛋糕的打发）
-
步骤6/9
点击查看大图
筛入高粉，混合均匀，不要怕消泡，一定要混合均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入模具，导出大气泡，放入烤箱，180度烘烤10~15分钟再调到160度烘烤30~35分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.烤箱提前预热
2、注意温度调整，否则会烤焦哦
3、味啉是一种日本的甜酒、料理酒，除了去腥作用之外，长崎蛋糕特殊的香味都是味啉提供的，所以长崎蛋糕必不可少的就是味啉，实在没有可加一点米酒代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
日式长崎蛋糕的相关分类
日式长崎蛋糕的相关推荐
-
长崎蛋糕
8117人看过 -
#精品菜谱挑战赛#长崎蛋糕
273688人看过 -
长崎蛋糕
10259人看过 -
咖喱鸡肉饭
4173915人看过 -
长崎蛋糕カステラ（附方形模具制法）
39295人看过 -
海胆饺子
82195人看过 -
芥末虾球
222103人看过 -
豉汁蒸凤爪
806351人看过 -
日本长崎蛋糕
215234人看过 -
长崎蛋糕
34843人看过 -
海胆水饺
41381人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡燕麦脆墩墩
133376人看过
