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凉拌空心菜的做法

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凉拌空心菜

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空心菜，含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。空心菜营养丰富，趁着现在多，便宜，那就多吃一点吧！！

食材清单加入采购清单

空心菜 500g

、

生抽 2小勺

、

芝麻香油 1小勺

、

蒜末一颗

、

姜沫适量

、

盐，鸡精，味精，适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将空心菜折成合适的长度，然后清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
生姜，大蒜辣椒清洗后切末
步骤3/8 点击查看大图
烧一锅开水，水开后放入空心菜
步骤4/8 点击查看大图
等水再次烧开后捞出空心菜，不用太长时间，不然空心菜的叶子会变黄
步骤5/8 点击查看大图
锅胸放油烧热，然后放入辣椒，大蒜，生姜煸炒，然后放入调味品
步骤6/8 点击查看大图
放入适量的水烧开后，就可以淋到空心菜上面，就完成了
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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