麻椒猪蹄
朋友推荐我一款调味汁,说是百搭各种焖菜,看着他似乎还是挺会吃的,于是买一瓶试试,谁曾想是一桶,而不是瓶,更奇葩的是我错把麻椒当成了花椒,简直是哭笑不得,不过还好,吃完了,感谢家人捧场。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪蹄1400g,因为是切好的,大约两个猪蹄的量。
-
步骤2/6
点击查看大图
调料。
-
步骤3/6
点击查看大图
我一个没留神把麻椒当成了花椒。
-
步骤4/6
点击查看大图
猪蹄入水煮两分钟,捞出用温水洗净备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
我又忘记炝锅的照片了。葱,姜,麻椒和辣椒碎同时下锅,油不要太热,中火煸炒一会儿,下入豆瓣酱,继续煸炒出香味放入猪蹄,翻炒一会儿加入热水,水没过猪蹄,水开加冰糖,中小火盖盖子60分钟,之后开盖子收汤即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后用筷子和勺子捡出猪蹄,锅内的余汤不要。
总体来说这个调料还可以,对于我妈不会做饭的人来说,应该是非常适合的,个人喜欢微甜口的菜,所以加入了冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
麻椒猪蹄的其他做法
麻椒猪蹄的相关分类
麻椒猪蹄的相关推荐
-
#今天吃什么#香辣虾
1566503人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
2015435人看过 -
晚餐
220482人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
247028人看过 -
玉米炖排骨
12417人看过 -
虎皮青椒
29408204人看过 -
芋儿火锅鸡:味蕾深处的外婆家味道
425389人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉
200146人看过 -
如何做出正宗的麻婆豆腐?
6562338人看过 -
儿子的晚餐
78140人看过 -
日食记 | 锅包肉
136830499人看过 -
爱心晚餐
40361人看过