新疆馕
馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。 馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。馕含水分少,久储不坏,便于携带,吃起来香酥可口,富有营养。
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步骤1/6
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发酵好的面团揉一会排气
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步骤2/6
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压扁整理成圆形，中间凹边上卷
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步骤3/6
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放在烘焙纸上进行二发
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步骤4/6
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用叉子扎眼
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步骤5/6
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烤箱预热150度，结束后将烤盘放入烤箱
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最后一步
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烤至面饼变金黄酥脆
温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化。
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发布于 2017-05-20
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