是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

让你快速就可以吃到的【红烧猪脚】的做法

点击查看大图

让你快速就可以吃到的【红烧猪脚】

浏览 8.5万 · 收藏 724 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪脚 1165克

、

生抽 5勺

、

老抽半勺

、

大料 2粒

、

香叶 3片

、

花椒 10粒

、

生姜，蒜葱适量

、

料酒，冰糖适量

、

桂皮，葱适量

、

猪脚汤 3勺

、

食盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪脚加生姜，料酒焯水捞出，洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
洗干净的猪脚，加料酒，清水适量，放高压锅压熟，
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，把花椒，大料，香叶，桂皮，生姜，蒜小火炒香，
步骤4/8 点击查看大图
放猪脚，翻炒，翻炒到猪皮微黄，
步骤5/8 点击查看大图
再加生抽5勺，老抽半勺，翻炒一下，再加一点料酒，盐1勺，再加三勺猪脚的汤（高压锅煮猪脚的原汤），大火烧开，中小火炖，（放汤这个步骤忘记拍照了）
步骤6/8 点击查看大图
炖的汤汁浓稠，撒点葱花就可以出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
满满的胶原蛋白哦！
最后一步点击查看大图
来，吃一块！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

换个做法

红烧猪脚的相关分类

下酒菜荤菜热菜荔枝杨梅小龙虾更多

红烧猪脚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许