豆果生日蛋糕
今天是豆果6岁生日,祝豆果小朋友6岁生日快乐。 这个6周年的图案真的喜欢,可是我又做不出来,所以就偷懒用了糯米打印纸打印了图案放到蛋糕上,用小图标做了蛋糕插牌,效果还是不错哒,呵呵。 此配方做6寸戚风蛋糕2个。
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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分离蛋清蛋黄。
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步骤3/17
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蛋黄打散,加入玉米油和鲜奶混合均匀。
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步骤4/17
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筛入低筋面粉,拌匀。
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步骤5/17
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拌好的蛋黄糊。
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步骤6/17
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打发蛋白:蛋白用打蛋器打至粗泡,加入一半的糖。
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步骤7/17
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继续高速打发蛋白至出现纹路,加入剩下糖,继续打发。
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步骤8/17
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打至提起打蛋器,蛋白糊呈鹰嘴状即可。
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步骤9/17
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将一半的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。
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步骤10/17
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将拌好的面糊再倒回蛋白糊中,拌匀。
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步骤11/17
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混合好的面糊。
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步骤12/17
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将面糊倒入模具中,轻轻震一下气泡。
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步骤13/17
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烤箱预热150度,烤30-40分钟左右。烤好的蛋糕出炉震一下热气,立刻倒扣凉凉。
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步骤14/17
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将选好的图案用糯米打印机打印出来。
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步骤15/17
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剪出需要的图案,用细铁丝粘几张做蛋糕插牌。这里用的铁丝是做翻糖花的铁丝。
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步骤16/17
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这个步骤忘记拍照了,就口述吧,见谅。淡奶油加糖粉打发,滴入色素继续打发至可以抹面的程度即可。蛋糕夹层可以夹喜欢的水果和罐头。抹面后挤一些简单的花纹即可。放上剪好的糯米纸图案,插上自制的插牌,美美的有没有。
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最后一步
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祝豆果小朋友6岁生日快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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