鸡蛋豆浆糕
以前的原说法是豆浆不能冲鸡蛋，意思就是没煮透的豆浆冲入生鸡蛋，蛋白质不能消化吸收，后来传成豆浆与鸡蛋相克的说法，豆浆和鸡蛋不能一起吃的谣言很早就被辟谣过了，这个谣言的论点是大豆中的蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，但这个是蛋白酶是人体的胰腺分泌的，和鸡蛋真的没半毛钱得关系哦，所以放心大胆的饮用。但有一点要注意，用热豆浆冲鸡蛋的吃法是不科学的，杀不了鸡蛋中的细菌，不能给宝宝吃。 想了解更多辅食可以加我jp500300 宝宝无添加辅食倡导者，您所关心的就是我所在意的
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步骤1/8
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准备材料，鸡蛋，大豆
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步骤2/8
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黄豆洗净用豆浆机磨成豆浆待凉
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步骤3/8
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豆浆过滤后倒入鸡蛋打散后再过滤一次
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步骤4/8
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豆浆过滤后倒入鸡蛋打散后再过滤一次
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步骤5/8
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取一容器刷上一层核桃油（植物油）再倒入豆浆鸡蛋液上锅蒸15分钟
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步骤6/8
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蒸好的鸡蛋豆浆糕待凉切块后装盘就可以了鸡蛋豆浆糕醇香浓郁，有点像果冻非常好吃
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步骤7/8
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完成
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最后一步
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非常嫩滑
以前的原说法是豆浆不能冲鸡蛋，意思就是没煮透的豆浆冲入生鸡蛋，蛋白质不能消化吸收，后来传成豆浆与鸡蛋相克的说法，豆浆和鸡蛋不能一起吃的谣言很早就被辟谣过了，这个谣言的论点是大豆中的蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，但这个是蛋白酶是人体的胰腺分泌的，和鸡蛋真的没半毛钱得关系哦，所以放心大胆的饮用。但有一点要注意，用热豆浆冲鸡蛋的吃法是不科学的，杀不了鸡蛋中的细菌，不能给宝宝吃。
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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