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泰式咖喱牛肉

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J的调味坊

超市买到了新鲜椰子，和先生商量着怎么打开它。热衷于摆弄各种工具的小瑞脑子里立刻浮现出各种电钻电锯等能发出强噪音东西，我一听就感觉我的厨房会给大卸成几块了。立刻拿起手机搜索了“如何不用任何工具打开椰子”。呵呵，真管用。视频详细示范了如何轻松打开椰子，同时挖苦的用Tom Hanks在电影Castaway里面死命打不开椰子的片段，说明打开椰子的错误方法。lol 椰子打开了，椰汁喝了，椰壳怎么办呢？泰-国-菜！
食材清单 加入采购清单
牛肉 300g
、
洋葱 1个
、
泰式黄咖喱酱 4汤匙
、
椰浆 2罐
、
小玉米 15条
、
西兰花 1棵
、
胡萝卜 1根
、
料酒 3汤匙
、
盐 1/2茶匙
、
胡椒 1/4茶匙
、
大蒜 1瓣
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士

用鸡肉或虾来代替牛肉也是很好的。我个人其实更喜欢鸡肉，感觉和咖喱椰香味道更配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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