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豆豉蒸鱼的做法

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豆豉蒸鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1块

、

老干妈 2勺

、

蒸鱼食油 1勺

、

盐适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，蒜子切片，姜切丝，豆豉洗干净，鱼骨准备好
步骤2/6 点击查看大图
鱼骨先用盐和料酒腌10分钟。盘子上摆蒜片，鱼骨，再摆上姜丝。
步骤3/6 点击查看大图
上锅蒸5分钟后把鱼腥水倒了
步骤4/6 点击查看大图
摆上豆豉，倒用勺子涂上蒸鱼豉油，生抽。上锅蒸10分钟
步骤5/6 点击查看大图
出来后撒上葱花，烧热两勺油，浇在葱花上
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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