马苏里拉芝士海鲜焗饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先处理食材,将活虾去脑去虾线(料酒腌制)鲜鱿扒皮去墨袋,切成鱿鱼圈(料酒腌制)洋葱切块,西红柿切丁油粘米淘洗完,用水泡开鸡蛋打散煎好备用
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步骤2/4
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热锅下油炒香西红柿丁至软熟,加入洋葱丁,加入鱿鱼圈,加入泡好的油粘米翻炒均匀,加入一碗半水(有高汤更佳)把活虾铺放于米饭之上,调小火盖锅闷煮5分钟至汤汁收干
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步骤3/4
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把饭盛入盘内,把刚才炒好的鸡蛋切成碎均匀的撒在饭上面烤箱230度预热5分钟入烤箱烤20分钟将马苏里拉芝士碎均匀的铺在饭上面再烤五分钟
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最后一步
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成品开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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