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马苏里拉芝士海鲜焗饭的做法

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马苏里拉芝士海鲜焗饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马苏里拉芝士碎 20g

、

活虾 8只

、

鲜鱿 1只

、

洋葱 1个

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

油粘米 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先处理食材，将活虾去脑去虾线（料酒腌制）鲜鱿扒皮去墨袋，切成鱿鱼圈（料酒腌制）洋葱切块，西红柿切丁油粘米淘洗完，用水泡开鸡蛋打散煎好备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅下油炒香西红柿丁至软熟，加入洋葱丁，加入鱿鱼圈，加入泡好的油粘米翻炒均匀，加入一碗半水（有高汤更佳）把活虾铺放于米饭之上，调小火盖锅闷煮5分钟至汤汁收干
步骤3/4 点击查看大图
把饭盛入盘内，把刚才炒好的鸡蛋切成碎均匀的撒在饭上面烤箱230度预热5分钟入烤箱烤20分钟将马苏里拉芝士碎均匀的铺在饭上面再烤五分钟
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成品开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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