干炸小鲫鱼――嚼劲十足
营养 1.小鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。 2.小鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
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步骤1/7
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将小鲤鱼
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步骤2/7
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撒上盐 胡椒粉 腌制30分钟
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步骤3/7
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准备好面粉 鸡蛋
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步骤4/7
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将鸡蛋打撒加入少量水加入面粉搅拌均匀
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步骤5/7
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将小鲤鱼用面糊包裹
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步骤6/7
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倒入油 油热后放入包裹好的小鲤鱼开始煎炸炸成金黄色
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最后一步
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出锅后把油控干出盘
炸小鲤鱼油要多
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发布于 2017-05-21
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