仔姜炒肉丝
浏览 8.2万 · 收藏 397 · 学做 1                     
                将做法保存到手机
        
                
            食材清单
            加入采购清单
        
                    
                                            10~30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        瘦肉
                    
                    200g                
、                                                                
                    仔姜
                    150g                
、                                                                
                    老姜
                    一小块                
、                                                                
                    
                        蒜
                    
                    两半                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    适量                
、                                                                
                    白胡椒粉
                    适量                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    花椒油
                    少许                
、                                                                
                    
                        豆瓣酱
                    
                    一勺                
、                                                                
                    淀粉
                    少许                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        瘦肉切细丝,放入白胡椒粉和料酒,入去生粉抓匀备用。 
- 
                                                步骤2/4
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        姜蒜切碎,仔姜切丝。 
- 
                                                步骤3/4
                                                                        热锅放油,油烧热后放入姜蒜炒香,放入豆瓣酱炒出红油。我本来想拍照的但是火太大还没拍好就糊了于是我只有放弃了 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入肉丝翻炒均匀,等到肉丝全部变色后放入仔姜丝翻炒均匀,放入盐和适量生抽,起锅之前放入少许花椒油。 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
换个做法
        
            仔姜炒肉丝的其他做法
仔姜炒肉丝的相关分类
仔姜炒肉丝的相关推荐
- 
                  
                     香肠土豆焖饭3141627人看过
- 
                  
                     #秋天怎么吃#凉拌藕片25676535人看过
- 
                  
                     老北京—京酱肉丝2866497人看过
- 
                  
                     川味姜爆鸭子431377人看过
- 
                  
                     好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃19359453人看过
- 
                  
                     茄汁大虾31591224人看过
- 
                  
                     #开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉190790人看过
- 
                  
                     日食记 | 京酱肉丝12323950人看过
- 
                  
                     江湖菜系列-香辣仔姜爆嫩鸭259286人看过
- 
                  
                     百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)34021891人看过
- 
                  
                     葱烧豆腐超入味儿秘诀89432人看过
- 
                  
                     鱼香肉丝6868404人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                