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海鲜菇炒鸡蛋的做法

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海鲜菇炒鸡蛋

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无意中在电视上看到了这个菜名，于是就自己动手做了，没想到没到还不赖。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海鲜菇 300g

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜半截

、

辣椒一根

、

葱适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备食材
步骤2/9 点击查看大图
海鲜菇洗干净用手撕开（方便入味也更容易炒熟），鸡蛋加盐搅拌均匀，葱切长段，胡萝卜切块，辣椒切斜刀
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油中小火煎鸡蛋，用锅铲切块，装起来
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，先把胡萝卜放锅里煸炒一分钟
步骤5/9 点击查看大图
再放入海鲜菇煸炒
步骤6/9 点击查看大图
等海鲜菇变软再放入鸡蛋翻炒半分钟
步骤7/9 点击查看大图
再放入辣椒煸炒
步骤8/9 点击查看大图
再放入葱花翻炒几秒，关火
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.一定要先放胡萝卜煸炒，因为胡萝卜必须用油煸炒才能把营养发挥到极致 2.因为本人目前在哺乳期不能吃很辣的辣椒，所以到最后才放辣椒翻炒，喜欢吃辣椒的，可以再翻炒完胡萝卜就下辣椒先炒，这样辣味可以发挥出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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