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炝西瓜皮的做法

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炝西瓜皮

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小时候爱吃西瓜，到夏天的时候家里都是整麻袋买回家堆在床底下每天吃。可是没人见我家扔西瓜皮哟

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西瓜皮 500g

、

糖少许

、

盐 1匙

、

陈醋 2勺

、

青椒 1个

、

蒜瓣 2瓣

、

食用油 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
吃剩的西瓜皮刨去绿皮和红瓤
步骤2/5 点击查看大图
西瓜皮和青椒切丝
步骤3/5 点击查看大图
蒜切末，待锅中油烧九成热后下蒜末爆香，紧接着将西瓜皮丝入锅，同时迅速放两勺香醋翻炒，可保证西瓜皮的脆度。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒至西瓜皮变软，放入青椒丝继续翻炒，待西瓜皮变软且呈半透明色时，调入盐和少许鸡精翻拌均匀即可起锅
最后一步点击查看大图
至此一盘清爽下饭的快手菜就成功了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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