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鮮淮山蒸肉丸

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人間煙火fay

淮山健脾益胃，益肺止咳，降低血糖，滋肾益精，预防心血疾病，延年益寿。 淮山味道略為清淡，用來做肉丸子最適合。
食材清单 加入采购清单
鮮淮山 50g
、
免治豬肉 200g
、
紅蘿蔔 1個
、
生抽 ½勺
、
胡椒粉 適量
、
香油（麻油） ½勺
、
生粉（玉米澱粉） 一小勺
、
蛋白 ½個
、
米酒 ½勺
、
砂糖 適量
、
姜茸 一小勺
、
鹽 少許
、
蔥絲 適量
烹饪步骤
小贴士

若山藥太多會不容易成肉丸形，可多加一點生粉。 切山藥時手癢，可把手泡在熱水裡5分鐘，就不癢了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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