面条不要再煮着吃了,学会这样做焖面好吃到流泪
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步骤1/20
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先来做猪油,猪肉洗干净后擦干水分
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步骤2/20
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肥肉切成大小均匀的小块
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步骤3/20
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将肥肉,花椒、生姜放入锅中
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步骤4/20
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倒入适量清水,没过猪肉底部即可
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步骤5/20
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大火烧开转小火慢慢熬,水干后,猪油慢慢熬出
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步骤6/20
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当肉渣渐渐变焦时捞出
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步骤7/20
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熬好的猪油过滤后盛出
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步骤8/20
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做手擀面
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步骤9/20
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豇豆洗净后切段
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步骤10/20
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红椒切条
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步骤11/20
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锅热后下猪油
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步骤12/20
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将葱姜丝煸香
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步骤13/20
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将瘦肉丝炒至金黄
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步骤14/20
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倒入红椒及豇豆翻炒均匀
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步骤15/20
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加一小勺老抽
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步骤16/20
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放一瓣八角倒入热水没过菜的表面
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步骤17/20
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盖上锅盖煮2-3分钟
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步骤18/20
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面条均匀的铺在菜上(面条要全部都开),盖上盖子小火煮10分钟左右汤汁收干即可
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步骤19/20
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撒适量盐即可出锅
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最后一步
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豆角焖面做好了,再配一瓣蒜吃简直美味极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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