蒜蓉粉丝蒸蛏子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
清洗蛏子
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜蓉,姜末,红辣椒丁切好备用
-
步骤3/11
点击查看大图
热水烫粉丝
-
步骤4/11
点击查看大图
盘子下面铺上烫好的粉丝,上面摆上蛏子,水开入锅蒸大约1分半钟,时间别太久,蒸老了不好吃
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸好的蛏子剥皮,拿另外一个盘子把粉丝摆在下面,上面摆好剥好的蛏子
-
步骤6/11
点击查看大图
炒勺倒油把蒜蓉爆香
-
步骤7/11
点击查看大图
再放入姜末和红椒丁,倒水加盐,蒸鱼豉油和少许糖
-
步骤8/11
点击查看大图
调少许芡倒入炒勺,一定不能太多,只要轻轻带点就行
-
步骤9/11
点击查看大图
调好的蒜蓉汁均匀的浇在摆好的蛏子上,蒜蓉粉丝蒸蛏子完成
-
步骤10/11
点击查看大图
细节图
-
最后一步
点击查看大图
很鲜美,开吃
1.调汁的时候芡一定不能多,不然调出的汁会太稠了,少许轻轻带点就行
2.为了蛏子里的鲜汁不流失,在蒸之前把蛏子背部连接处割断,这样蒸的时候不会开口,蛏子本身的鲜汁会锁在壳里面,在剥皮的时候把里面的鲜汁留在碗里,之后倒在粉丝上,然后在摆上蛏子,味道鲜极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
蒜蓉粉丝蒸蛏子的相关分类
蒜蓉粉丝蒸蛏子的相关推荐
-
盐焗鹌鹑蛋
106702人看过 -
清炒藕片
1272654人看过 -
巨暖心的芋头排骨汤~
91456人看过 -
#时令蔬菜最养人#时蔬肉肠【辅食】参考月龄8+
124881人看过 -
莳萝煎巴沙鱼#一起吃西餐#
4444161人看过 -
椒盐皮皮虾
1871745人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
758123人看过 -
入口即化的酸奶溶豆《内附超详细步骤》宝宝辅食小零食月龄10+
52293人看过 -
辅食.南瓜肉沫豆腐羹
19382人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10521993人看过 -
花朵圆馒头
52371人看过 -
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
1446853人看过