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东北茄子丝炒辣椒的做法

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东北茄子丝炒辣椒

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麻麻以前经常做的一道菜。

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绿茄子 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 尖椒 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱一根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
茄子切丝
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒油烧热后，倒入茄子丝和葱花
步骤4/8 点击查看大图
翻炒时加入十三香，酱油，料酒，两茶匙盐。
步骤5/8 点击查看大图
倒入尖椒丝继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
4分钟后关火
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦。灯光下颜色有点深。
最后一步点击查看大图
近距离拍一下还不错哦！味道很清新，很好吃哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

小贴士

茄子吃油，不用放太多油，翻炒一会儿等茄子炒软了就好了。不要觉得茄子把油都吸干了继续倒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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