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奶油水果蛋糕

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小七酱0608

18日妹妹的18岁生日，家里有做蛋糕的材料，就决定做个蛋糕送给她！这是八寸的蛋糕，唯一遗憾的是淡奶油乳脂分离了，打成了渣，抹出来的奶油不平整，当时找不出什么原因，后来才了解到的！ 动物奶油唯一不足的地方就是塑形不持久，相比植物奶油定型久，做出来也好看，就是口感很油腻！所以为什么蛋糕店的蛋糕做出来那么漂亮，建议还是少吃植物奶油！ 第一次做蛋糕，不仅在于动手实践，更重要的是表达我的心意！❤️
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
戚风蛋糕胚
、
鸡蛋 5个
、
玉米油 40g
、
牛奶 40g
、
低粉 85g
、
白砂糖（蛋黄） 30g
、
白砂糖（蛋白） 55g
、
淡奶油 1L
、
黄桃 适量
、
火龙果 适量
、
蓝莓 适量
、
布丁粉 120g
、
食用色素（粉色） 6滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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