茄丝土豆炒肉 宝宝餐单
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有家长说你每天推荐的菜看起来那么精致,是不是都选择上好的材料,做法也特别复杂,才那样漂亮和营养啊?其实哪有啊!咱们可都是普普通通的老百姓,不会天天吃海参鲍鱼,四斤龙虾啥的,咱用的就是市场上随处可见的普通食材,做法也就是简单的蒸煮炖炒,要说有点啥特别或者用心之处呢?也就是把常见的食材巧妙地搭配,保证每个菜每餐的营养均衡才是我和别人有些不一样的地方吧!比如这道<茄丝土豆炒肉>,选择的食材就是普通的茄子土豆和肉,再常见不过了,家家餐桌上都有,但是搭配在一起,这道菜就是色/香/味/意/形/养都俱全的营养宝宝餐!学会了搭配的道理,宝宝餐没那么复杂啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子去皮切丝焯水,土豆去皮切丝焯水,肉切丝,蒜切末
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步骤2/5
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热锅冷油,炒香肉丝和蒜末
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步骤3/5
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加入茄子丝和土豆丝翻炒45秒
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步骤4/5
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加入苹果醋一小勺
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最后一步
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加盐少许调味即可.
小贴士
➤1.茄子切后就要马上焯水,防止发黑.
➤2.肉丝如果切不好,可以切末.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
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