是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

里脊两吃（干炸➕糖醋）的做法

点击查看大图

里脊两吃（干炸➕糖醋）

浏览 2.6万 · 收藏 114

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

淀粉半碗

、

料酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

水 5汤匙

、

盐适量

、

里脊

、

葱

、

番茄酱

、

椒盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊切条，放入草菇酱油、少许盐、鸡精、带一次手套抓一下，辅助进味，放一边腌制半小时
步骤2/7 点击查看大图
腌好后加入淀粉面粉和少许水，比例2:2:1加入少许小苏打，可以使炸出来东西更蓬松
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒油，油温升高，再把里脊条一条一条放入，炸制酥松，捞出控油，全部炸完，再放进油里复炸一遍，这样才能外酥里嫩
步骤4/7 点击查看大图
捞出一部分装盘干吃里脊，可放少许椒盐沾着吃
步骤5/7 点击查看大图
剩下的，锅里放油把番茄酱放入翻炒起泡，
步骤6/7 点击查看大图
倒入剩余里脊上色，放入少许葱、家里有芝麻也可以放一点
最后一步点击查看大图
上色后就可以装盘出锅开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

换个做法

里脊两吃的其他做法

里脊两吃的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食丝瓜更多

里脊两吃的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许