是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菜蒜蓉蒸带子的做法

点击查看大图

香菜蒜蓉蒸带子

浏览 1.1万 · 收藏 17 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

带子适量

、

大蒜四分之三头

、

香菜三颗

、

蒸鱼豉油三茶匙

、

小米椒两/三颗

、

小葱两株

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
带子肉用小刀或手扣下，去除泥沙、内脏，冲洗干净；壳洗刷干净，如图。如果不知道怎么收拾，只留下中间的肉坨就对了。
步骤2/7 点击查看大图
香菜、小米椒、小葱切碎，蒜切成蒜蓉。
步骤3/7 点击查看大图
倒入碗中，加蒸鱼豉油、生抽。拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
将带子摆盘放好，用勺子舀出带汁的蒜蓉香菜末，均匀铺在带子肉上，让酱汁浸满带子肉。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒水，上蒸架，如果没有蒸架，将一个适量大小的碗接满水放在锅中当作蒸架；再将装带子的盘搁在碗（蒸架）上。说烧开以后，盖上锅盖，大火六到八分钟起锅。
步骤6/7 点击查看大图
注意最多八分钟，把握时间不要超过，否则肉会老。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

换个做法

香菜蒜蓉蒸带子的其他做法

香菜蒜蓉蒸带子的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

香菜蒜蓉蒸带子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许