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红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档的做法

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红茶黄油蛋糕－下午茶的好搭档

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红茶味儿十足的磅蛋糕

食材清单加入采购清单

低筋面粉 180克

、

黄油 150克

、

糖粉 90克

、

鸡蛋 3个

、

红茶 10克

、

杏仁片少许

、

泡打粉 2～5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好蛋糕材料，把红茶磨碎过筛。
步骤2/9 点击查看大图
将室温软化的黄油打发松散
步骤3/9 点击查看大图
分两次加入糖粉继续打发至蓬松
步骤4/9 点击查看大图
分三到四次加入鸡蛋液（常温鸡蛋），耐心打发。
步骤5/9 点击查看大图
将面粉，泡打粉，红茶粉混合到黄油糊中
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀成细腻的蛋糕糊
步骤7/9 点击查看大图
装入不粘模（这里用的是费南雪八连模）撒上杏仁片，放入预热好的烤箱中下层，烘烤上下火170度35分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
一定要搭配一杯咖啡哦

小贴士

类似磅蛋糕，只是打发黄油和鸡蛋要求没那么高，这里泡打粉用的很少2克都不到，并没有鼓太高。口感是一样厚实细腻，红茶的味道非常迷人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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