黑鱼片小炒
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来的黑鱼片清洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀
-
步骤3/9
点击查看大图
入冰箱冷藏腌制10分钟以上;
-
步骤4/9
点击查看大图
胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出备用
-
步骤6/9
点击查看大图
利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒
-
步骤7/9
点击查看大图
然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软
-
步骤8/9
点击查看大图
加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可。
我最擅长的就是做小炒类的菜肴啦,简简单单,又清爽漂亮,食材的丰富又能有多种营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-07
黑鱼片小炒的其他做法
黑鱼片小炒的相关分类
黑鱼片小炒的相关推荐
-
红烧鲍鱼排骨
841293人看过 -
超级快手超级下饭的 | 小炒牛肉
478301人看过 -
蒜蓉鱼片
1699333人看过 -
不加一滴水的香浓排骨煲
399420人看过 -
小芋头山药烧排骨
135093人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红烧牛肉炖大蒜
260098人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼#我为奥运出食力#
204008人看过 -
排骨烧香干子
23094人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25707944人看过 -
红烧肉末日本豆腐 #美食新势力#
263864人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾│巨好吃
288903人看过 -
豆角炖肉
47537人看过