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小炒香干的做法

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小炒香干

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10分左右 | 切墩(初级)

香干五块

、

青椒两个

、

红椒一个

、

五花肉一小块

、

蒜瓣两个

、

油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块
步骤2/5 点击查看大图
锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒！
最后一步点击查看大图
直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-07

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