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香菇胡萝卜盖浇饭的做法

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香菇胡萝卜盖浇饭

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一人食也要好好吃饭，一份简单的盖浇饭，纯素食，因有香菇酱的加入，比肉都香

食材清单加入采购清单

大米 150克

、

胡萝卜 200克

、

原味香菇酱一大勺

、

小葱一棵

、

水适量

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，胡萝卜洗净刨掉外皮，小葱洗净
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块，葱切段
步骤3/12 点击查看大图
大米淘洗干净放入电饭煲中
步骤4/12 点击查看大图
制作一键式喷香米饭
步骤5/12 点击查看大图
焖米饭的空挡做菜，锅中放入香菇酱、小葱，炒出香味，不用放油，香菇酱中自带油，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
加入适量清水，大火烧开，转小火炖
步骤7/12 点击查看大图
十五分钟左右，胡萝卜炖至软烂，少许的水淀粉勾芡即可
步骤8/12 点击查看大图
新米做出的米饭口感软糯，香味浓郁，做好的米饭放入模具中压实
步骤9/12 点击查看大图
模具扣在盘子中
步骤10/12 点击查看大图
在米饭中间盛上胡萝卜，撒点葱末即可开吃
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

香菇酱中有油，先炒香菇酱、再炒胡萝卜，就无需用油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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