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粽子我就爱蘸白糖！的做法

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粽子我就爱蘸白糖！

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没有什么特别的故事。马上端午节了，应个景。还有就是作为一个洛阳人，小时候路边妈妈给买个粽子，撒点白糖，每一口香糯，甜蜜。这可能是我每次吃粽子开心的感觉，因为小时候的幸福来的很容易。

食材清单加入采购清单

糯米 200克

、

小枣若干

、

粽叶若干

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粽叶要洗干净，煮好待用。糯米泡水，泡八个小时左右，这样的糯米才会更容易煮，更糯。
步骤2/15 点击查看大图
取两片粽叶，毛面相贴，正反相对。
步骤3/15 点击查看大图
大约一半处，从下往上，折成漏斗状。一定要看花圈的地方，这样的折法，粽子才不会漏出来。
步骤4/15 点击查看大图
先在底部放一些泡好的糯米。
步骤5/15 点击查看大图
放上枣
步骤6/15 点击查看大图
在铺上糯米，一定不要太满，把边缘留出来。
步骤7/15 点击查看大图
左手捏好粽子（漏斗处），右手把上面的粽叶竖直拉下来，盖上糯米，压平。粽叶中间的筋要在中间，从上往下看成三角形。
步骤8/15 点击查看大图
先用右边多余的粽叶压住。
步骤9/15 点击查看大图
再用大拇指压住左边的多余的粽叶。一定不要松手。
步骤10/15 点击查看大图
前面多出来的粽叶，右手已中间的筋为轴，往下别再一起，然后拉到粽子右边用手压住。
步骤11/15 点击查看大图
拿绳子从腰间捆住，拴紧。
步骤12/15 点击查看大图
电压力锅里，加入没过粽子的水，35分钟即可。
步骤13/15 点击查看大图
自己动动手吧
步骤14/15 点击查看大图
用这种粽绳的话，一定要在水里煮，煮的时间越长，越结实。
最后一步点击查看大图
撒上白糖，OMG！来，虎哥哥喂你一口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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