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廉价的萝卜这样做又甜又鲜，比肉都好吃，简单易做

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10分左右 | 切墩(初级)

白萝卜适量

、

胡萝卜适量

、

生姜适量

、

淡水虾皮适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白萝卜适量，刨去外皮后，切成合适长短的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时改用平刀切，再切成均匀的萝卜丝，装入碗中备用。
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜1根，刨去外皮后切去头尾，再切合适长短的的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时改用平刀切，再切成均匀的萝卜丝，装入碗中备用。生姜适量，先切均匀薄片，再切成丝备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热，去适量的油，光锅后下入姜丝炒香，下入红白萝卜丝，并淋入少量的水一起翻炒，将红白萝卜丝彻底炒软，并炒出萝卜汁。再加入适量的水和淡水虾皮，并加入适量的盐，扒均后盖上锅盖，大火攻煮3分钟。3分钟后，加入适量的鸡精和葱段翻炒均匀，即可起锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

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发布于 2017-05-27

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