夏季火麻油响黄瓜
酷热的夏天,凉拌菜似乎更受大家的追捧。大家拍瓜吃多了,现在换一个花样,响油黄瓜,吃起来爽脆甜口,消暑解馋。
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步骤1/6
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青瓜洗净,用去皮器刮成一片片。
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步骤2/6
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卷成圈摆盘。
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步骤3/6
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辣椒切小段,蒜切成蒜蓉,姜同样切成末。
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步骤4/6
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碗中加入生抽,盐,糖,蒜蓉,姜末调成汁,不好掌握味道清重,可以用筷子沾到嘴里尝下。
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步骤5/6
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在锅中倒入玖盛京火麻油,加入调好的汁,煸出香味,直接淋到青瓜上,上桌。
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最后一步
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大工告成,夏季解暑爽口的响青瓜做好咯。
1:青瓜一定要刮的薄,这样好进味
2:可以根据个人放辣椒的量,喜欢辣的一颗多放,味道轻的可以选择少放点蒜蓉,姜末。
3:家里有香油的,上桌前也可以滴哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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