自制包粽子神器,还原爆款星冰粽
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步骤1/12
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粽子叶,盐适量,煮10分钟
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步骤2/12
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麦芽糖和水3:1的比例倒入锅中,搅拌,小火加热至沸腾
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步骤3/12
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水晶粉和水1:1的比例,加入麦芽糖浆,搅拌均匀
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步骤4/12
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放入蒸锅,隔水蒸25分钟
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步骤5/12
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草莓丁,蓝莓优格,芒果丁(可依据个人喜好添加馅料)
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步骤6/12
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酸奶盒割出一角
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步骤7/12
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放凉,团成小团
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步骤8/12
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擀成薄饼,放馅料,包裹
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步骤9/12
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粽叶按酸奶盒塑形
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步骤10/12
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放馅,包裹,绳子扎紧
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步骤11/12
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码入盘中,冰箱冷藏3小时
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最后一步
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完成。
一定要注意水晶粉和水是1:1的比例哦;
麦芽糖和水3:1。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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