【蓓妈美食】肉末豆角炒粉丝
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步骤1/11
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准备食材，粉丝用冷水浸泡软。
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步骤2/11
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豆角洗净切丁，小米椒切丁，葱蒜切末，大葱切片，瘦肉剁成肉末后加入料酒、淀粉、盐腌制10分钟。
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步骤3/11
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起锅倒入适量油，放入切好的葱、蒜，小米椒爆香。
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步骤4/11
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倒入大葱和肉末，加少许老抽调色翻炒。
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步骤5/11
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肉末煸炒变色。
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步骤6/11
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加入豆瓣酱翻炒均匀。
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步骤7/11
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放入豆角，边炒边加入少量清水，翻炒均匀。
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步骤8/11
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倒入泡好的粉丝，再倒入小半碗水翻炒。
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步骤9/11
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待水分蒸发快干时，加入盐、鸡精关火拌匀即可。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
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