平底锅蒜香鸡翅（15分钟快手菜）
鸡翅是小孩的最爱。平常红烧鸡翅吃多了，来点蒜香味的鸡翅是很不错的选择！而且这个做法超简单，腌制好以后，放进锅子里煎熟即可，如果有烤箱，也可以直接放进烤箱里烤，就是蒜香烤鸡翅了。绝对值得一试！
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步骤1/9
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鸡翅中表面用牙签或者叉子多扎些孔，方便入味；
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步骤2/9
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加一勺料酒去腥；
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步骤3/9
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加入两勺生抽腌制，使鸡翅有底味；
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加入一勺蚝油，增加鸡翅的鲜味；
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蒜香鸡翅肯定少不了大蒜，大蒜切薄片，或者切末也可以，但是切末煎的时候比较容易糊；
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步骤6/9
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全部搅拌均匀，包上保鲜膜，放进冰箱，腌制三小时以上，如果有时间，可以腌制过夜，会更入味；
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步骤7/9
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锅子里加很少很少的油，鸡翅里会煎出很多的油，所以即使不放油也没关系；
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步骤8/9
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一面一面煎，火不要太大，保持中火，不然鸡翅里面没熟，外面就焦了，中间可以盖上盖子焖一会儿，一面煎金黄了以后翻面，大概最多也就10-15分钟就肯定熟了；
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最后一步
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摆盘就可以端上桌啦！用烤箱的话，上下火，180度，25-30分钟，中间最好翻面哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
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