大红枣粽子
粽子是由粽叶包裹糯米煮熟后食用的一种食物。至今已有两千多年历史，是中华民族传统的节日食物之一。端午吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。 粽子的种类繁多，葱外形看，有正三角、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。从馅料看，南方有鲜肉粽、八宝粽、蛋黄粽，而北方大多以蜜枣、红枣为主。
-
步骤1/14
点击查看大图
粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说。
-
步骤2/14
点击查看大图
糯米提前用水浸泡3个小时。
-
步骤3/14
点击查看大图
大红枣洗净，不需要浸泡。
-
步骤4/14
点击查看大图
粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入一半的米。
-
步骤6/14
点击查看大图
放进两颗红枣。
-
步骤7/14
点击查看大图
再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感。
-
步骤8/14
点击查看大图
把上半部分折回来盖住。
-
步骤9/14
点击查看大图
用线缠住系紧就好了。
-
步骤10/14
点击查看大图
装进锅里，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮1个小时就好了。原汤浸泡一晚，粽子更香，更甜，更糯。
-
步骤11/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤12/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤13/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1、粽叶一定要煮，消毒杀菌，方便包制。/
2、米不能放太少，也不能太多，九分满就好了。
3、煮的时间1个小时左右，最好在原汤浸泡一晚，第二天再吃最好吃。
4、凉水入锅煮粽子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-27
大红枣粽子的其他做法
大红枣粽子的相关分类
大红枣粽子的相关推荐
-
纯糯米粽子（三角粽子包法视频）
12002989人看过 -
鲜肉粽子
7007976人看过 -
易消化的西米粽子（包粽子统一手法）
2936749人看过 -
菠菜猪肝汤
3086547人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2244338人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5812105人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9466216人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77765927人看过 -
鱼香肉丝
6620914人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5776425人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80435066人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
154263人看过
