老式锅包肉
-
步骤1/8
点击查看大图
将猪里脊切成大片,用刀背拍打肉片。放少盐和料酒腌入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
水和淀粉混和成浓稠的糊状。
-
步骤3/8
点击查看大图
将肉片放入淀粉糊中挂浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
油温升至七分熟时放入肉片,炸至金黄。
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出,再复炸一次至金黄,外皮炸酥,时间不能太长。
-
步骤6/8
点击查看大图
留少许油,倒入切好的胡萝卜丝和葱姜丝爆香。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁,再倒入炸好的里脊快速翻炒出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
锅包肉的其他做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12828593人看过 -
锅包肉
162405人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74265310人看过 -
鱼香肉丝
6854158人看过 -
地三鲜
35537636人看过 -
正宗东北锅包肉
1373701人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6883191人看过 -
红烧茄子
71888684人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19308606人看过 -
锅包肉
407957人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7518377人看过 -
美食台|锅包肉,酸甜酥嫩有妙方
6495655人看过