自制凉皮(澄粉)
夏天到了,凉皮绝对是消暑食品,好做好吃,卫生健康,大家做起来吧!
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好原材料
-
步骤2/14
点击查看大图
两种面粉混合加水调成流动的稀糊
-
步骤3/14
点击查看大图
蒸锅大火烧开
-
步骤4/14
点击查看大图
面糊倒入披萨盘中,别太多,否则太厚
-
步骤5/14
点击查看大图
放入蒸锅大火盖盖1分钟,起大鼓泡就可出锅
-
步骤6/14
点击查看大图
连器皿一起浸入凉水中
-
步骤7/14
点击查看大图
待温度下降可手操作即可脱模
-
步骤8/14
点击查看大图
很好脱模
-
步骤9/14
点击查看大图
刷上香油防粘连
-
步骤10/14
点击查看大图
一张一张的做,配料是4张的量
-
步骤11/14
点击查看大图
我演示3种厚度,薄,中,厚。这是薄饼和厚条
-
步骤12/14
点击查看大图
这是中厚
-
步骤13/14
点击查看大图
都切好条装盘
-
最后一步
点击查看大图
将调好的酱汁浇上,开吃
1、不能全用澄粉,否则太硬,要加入面粉调整口感。
2、凉皮不能存放,随做随吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
自制凉皮(澄粉)的其他做法
自制凉皮(澄粉)的相关分类
自制凉皮(澄粉)的相关推荐
-
咖喱鸡肉饭
4159825人看过 -
豆瓣酱
147999人看过 -
藕粉杏仁茶
92504人看过 -
清蒸鱼头
303789人看过 -
面包机面包
156068人看过 -
红烧茄子
455406人看过 -
面包机做面包
4055人看过 -
#中秋团圆食味#东北-超下饭的酱茄子
240065人看过 -
黯然销魂炒凉粉【附豌豆凉粉制作方法】
1495195人看过 -
白菜丸子汤
53290人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6655799人看过 -
萝卜粉条水晶蒸饺
939527人看过