法式焦糖布蕾
焦糖酥脆温热搭配布丁的细腻嫩滑。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需要的材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶和淡奶油倒入锅中小火温热。直到冒热气后关火放凉，静置十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄液加入白糖搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入放凉的牛奶奶油液中搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤盘中放热水，放入烤箱中150度烤30分。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤完取出后放冰箱冷藏两小时以上。吃的时候在表面撒一层白糖，然后用喷枪在焦糖表面喷烧，表面略糊既可。(没有喷枪用防风打火机也可)。
-
最后一步
点击查看大图
尽情享受享受焦糖的酥脆和布丁的嫩滑吧。
烤制表面焦糖时要掌握好火候，避免烤焦，烤的同时注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
法式焦糖布蕾的相关分类
法式焦糖布蕾的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#焦糖布丁
142576人看过 -
焦糖布蕾
58750人看过 -
日式乳酪焦糖布丁
175372人看过 -
焦糖布丁
7803人看过 -
焦糖布丁
9108人看过 -
不用预拌粉的手指麻薯包
350695人看过 -
~焦糖布丁~
7024人看过 -
焦糖布丁
5922人看过 -
红茶奶冻
48159人看过 -
面是晚上和的，饼是早上烙的！
80人看过 -
柔软不甜腻的蓝莓双色吐司
120人看过 -
10分钟早餐速成之煎饺
184人看过
