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老家的荞面河捞的做法

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老家的荞面河捞

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荞面河捞一把

、

绿豆芽适量

、

香菜或者韭菜适量

、

花椒大料

、

生抽

、

醋

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花椒大料熬水，倒入盆中加入适量的生抽和盐（因为这个是用来调味的不能太淡）
步骤2/6 点击查看大图
蒜加盐捣碎，加入醋调成醋蒜汁
步骤3/6 点击查看大图
豆芽抄水，香菜切段（如果是韭菜是直接加入花椒大料水里的）
步骤4/6 点击查看大图
河捞面煮熟过凉水（不然会黏不好吃）
步骤5/6 点击查看大图
用大碗加入面豆芽香菜，浇上花椒大料水，醋蒜水，加入凉白开（面不要太多汤多，汤超好喝还解暑）
最后一步点击查看大图
拌匀就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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