香菇炒蛋
家里只有鸡蛋了,懒得不想出门买西红柿之类的,但又不想单调地煎蛋或单调地弄个鸡蛋汤,聪明的我想起家里角落还有买了有一段时间的干香菇,于是,一道(我)从未试过的菜产生了。我家那个下班回来看见这道菜,来了一句:哟,香菇炒蛋,没试过耶
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步骤1/10
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材料准备,鸡蛋敲碗打散,干香菇泡发洗净捏去水分切条,小米椒、姜、蒜切碎
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锅洗净开火,放一点点油,倒入鸡蛋炒至金黄色,然后起锅装盘,放一边待用
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热锅下油,下姜蒜小米椒炒香
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倒进香菇
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步骤5/10
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小火翻炒三四分钟
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步骤6/10
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香菇差不多熟了,倒进一旁的鸡蛋
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放一勺盐、翻炒!待盐被吸收了,即可熄火装碟子了!
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步骤8/10
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香喷喷滴
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步骤9/10
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香喷喷滴
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最后一步
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香喷喷滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
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