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猪肉炒水笋的做法

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猪肉炒水笋

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记得小时候隔壁家的小池塘里就种有好多，那时候的水笋很小，直接拔起来洗干净就生吃了，很清甜，满满的童年的味道。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

前腿肉 100g

、

水笋 300g

、

胡萝卜半根

、

青椒一根

、

食用油适量

、

木薯粉少许

、

老抽少许

、

盐适量

、

蚝油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备食材，水笋和胡萝卜切片，青椒切椭圆，猪肉切片
步骤2/5 点击查看大图
腌制猪肉，放入盐，老抽，蚝油，木薯粉搅拌均匀腌制五分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，先放入胡萝卜煸炒一分钟，再把水笋和青椒一起倒入锅中翻炒两分钟，期间放入盐，蚝油，鸡精调味
步骤4/5 点击查看大图
再放入水煮开，放入腌制好的猪肉翻炒一分钟即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

如果喜欢吃辣，可以煸炒完胡萝卜就把辣椒再煸炒，再放入水笋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-28

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