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梅菜干肉包子的做法

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梅菜干肉包子

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收到好朋友寄过来妈妈自己做的梅干菜，终于可以做馋啦好久的梅菜干肉包啦，儿子幼儿园提前放假，一起来他小朋友家动手做大包子吃喽

食材清单加入采购清单

普通面粉 1000g

、

清水 500g

、

酵母（安琪） 8g

、

白糖 10g

、

拌馅儿调料

、

剁好的肉（肥肉多些） 400g

、

梅干菜 200g

、

白糖适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

香油适量

、

味极鲜适量

、

花生油适量

、

葱沫适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梅干菜提前浸泡，多洗几次，箍一下水份，剁碎
步骤2/8 点击查看大图
绞好的肉，尽量肥肉多点好吃，放葱沫，盐，味极鲜，糖，耗油，香油，花生油要多放，梅干菜比较喜油，一个方向搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
放入剁碎的梅干菜继续一个方向搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
冷水上锅，大火烧开，转中火18分钟（视所做包子大小来定），关火焖5分钟
步骤5/8 点击查看大图
再来一锅1
步骤6/8 点击查看大图
大包子好啦
步骤7/8 点击查看大图
出锅喽
最后一步点击查看大图
很好吃呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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