青豆烧肉
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步骤1/7
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青豆洗净沥水备用。
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步骤2/7
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蒜切块,泡椒泡姜切片,花椒准备,豆瓣酱准备。
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步骤3/7
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肉切不大不小的块。锅里放菜油烧热,倒入肉翻炒,加入老姜,一直炒到没水汽。
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步骤4/7
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倒入蒜,泡椒泡姜,花椒,豆瓣酱翻炒。
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步骤5/7
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出香味后加入少量水烧,放入少于胡椒粉
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步骤6/7
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大概烧10分钟,倒入洗好的青豆,大火继续红烧,这个时候可以尝咸淡,可以适当放入食盐。
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最后一步
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青豆熟了,汤也收汁了,可放少许鸡精也可不放,下葱,起锅盛入碗里,开动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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